Cecamariti
Piiselli, buonissimi cucinati in tutti i modi possibili, come primo, come secondo, contorno e tutto ciò che volete
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cucina povera
Spaghetti a u’ pesc fijut
Questi pomodorini sono sempre un piacere per la vista e per il palato, si conservano bene e si adattano a mille ricette.
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Polenta alla pugliese
La polenta è qualcosa di molto buono soprattutto in inverno.
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La Cuccija di Santa Lucia
Paese che vai usanza che trovi !
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Puccia dell’Immacolata
la Puccia pronta !
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Bucatini alla pizzaiola
Un piatto semplice che può allietare una giornata o una serata qualsiasi, anche con amici….se permesso.
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Tarallo di Gravina in Puglia- Taràdd de la Maculòit
Un’antica usanza che si rinnova e tante grazie di cui abbiamo bisogno, ora più che mai.
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Orecchiette e rape…con acciuga!
Le orecchiette!! Cosa distingue la puglia? Le orecchiette!
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Struffoli napoletani!
Non è Natale senza questi!
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Uova con Pezzente
Una cosa semplicissima, ma dovete avere il PEZZENTE!
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