Penne al baffo !
In Italia esistono 120 pastifici e 300 formati di pasta, tra i formati più gettonati ci sono le Penne, possibilmente rigate, poiché trattengono meglio qualsiasi condimento.
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cucina povera
Una colazione !!
Ma cosa c’e di meglio?
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Gallinella di mare in umido
Oggi è venerdi! Signore e signori si mangia pesce, per religione, per tradizione, per gola…. ma pesce a volontà. Omega tre salutari assicurati.
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Gelo di melone
In foto di copertina l’anguria, ingrediente principale di questa gustosa ricetta palermitana.
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Penne, zucchina e robiola
Oggi avevo voglia di qualcosa di cremoso, buono, ma senza panna ecco fatto!
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Bucatini con cipolla rossa e pecorino
Per chi li ama, nessuna pasta è più buona di questa, quando il sugo si infila in quel buchino……e ti schizza la camicia!
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Melanzane Cilentane-
Mulignam ‘mbuttunat – Cosi vengono definite queste melanzane ripiene molto in uso nell’area del Cilento, vicino Salerno.
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Zuccotto freddo
Accendere il forno con questo caldo? Una sauna, proviamo a suggerire qualcosa di fresco senza cottura.
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Pennette ricotta e olive
Cosa c’e’ di più semplice di ricotta e olive? E quante qualità di olive ci sono a nostra disposizione!
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Gamberi con Pomodorini e Cipolla rossa di Tropea
Con questo caldo meglio cose fresche e leggere.
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