Tubettoni al pesce
Questa è una ricetta ottima, molto economica, e soprattutto fresca, adatta a queste giornate torride.
Leggi il seguito
cucina povera
Spaghetti spezzati con lenticchie
Oggi avevo un desiderio….niente di che….,ma avete pensato e provato che cambiando tipo di pasta tutto cambia sapore??
Leggi il seguito
Penne con melanzane a funghetto
Le melanzane e le zucchine sono le regine dei prodotti ortofrutticoli estivi. Con un paio di loro fai pietanze da vero cheff.
Leggi il seguito
Melanzane pasticciate
Le melanzane si possono cucinare in mille modi, dal più semplice al più elaborato o glamour….
Leggi il seguito
Mezziziti allardiati
Una ricetta della cucina rustica napoletana, richiede pochi elementi, poveri.
Leggi il seguito
Fusilli alla Sorrentina
A volte basta poco per creare qualcosa di succulento, provateli.
Leggi il seguito
Le Lumache alla zingara
Sta cominciando la stagione in cui cominciano a far capolino nell’erba e soprattutto sugli steli verdi del grano….è il momento di approfittarne!
Leggi il seguito
Patate novelle al forno
Qualcosa di semplicissimo e tradizionalmente appartenente alla cucina povera.
Leggi il seguito
Frittata di agretti di Lidia
Niente di più buono che le ricette primaverili preparate con le erbe spontanee.
Leggi il seguito
Pasta, zucchine e pancetta
Dopo un pranzo festivo ci vuole qualcosa di più leggero, questa pietanza va benissimo.
Leggi il seguito