Carciofi alla villanella
Volete un contorno o una cena sfiziosa e saporita? Utilizzate i carciofi avrete una pietanza saporita e ricca di vitamine.
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cucina povera
Orecchiette con zucchine e pomodorini
Una ricetta semplice della cucina povera contadina, qualcosa di veloce, di molto sostanzioso e appetitoso soprattutto, anche se ai suoi tempi quello che non mancava era, soprattutto,l’appetito!
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Uovo capolavoro di gusto
Sempre più numerose le varietà in commercio: di allevamento, a terra, in gabbie arricchite, biologiche, bisogna stare attente ai codici riportati sui gusci.
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Pasta al forno in bianco
Avete voglia di una cosa gustosa, ma non con un ragù pesante, o non avete tempo per il ragù? Provate questa ricetta.
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Spaghetti ai carciofi
Cosa cucinare? Arduo dilemma, aprite il frigo e vedete cosa c’è!
Se ci sono 2 o tre carciofi siete a posto! Una bella pasta e carciofi è un’ottima pietanza a costo molto contenuto.
Coniglio in umido con patate
Volete qualcosa di veramente buono ma dalla spesa contenuta? Niente di meglio del coniglio! Ame piace cucinarlo in tanti modi, ma semplice e veloce è in umido
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Sanguinaccio per San Valentino
Un tempo davvero il Sanguinaccio era il dolce dei poveri, la gente aspettava un anno per gustare questa prelibatezza. Ora le cose sono cambiate, si fa con il cacao e non solo con il sangue del maiale misto a cacao ……….
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Piselli e carciofi
Che bell’aspetto, buon profumo e che sapore
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Le patate “arraganate”
Patate gustose e cucinate in modo molto semplice e veloce. ARRAGANATE??
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Cime di rape e fagioli
Che c’è di più buono che una pietanza come questa in una sera gelida d’inverno? Se ci mettete un po’ di “diavolicchio” ancora meglio!
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