Spaghetti ai carciofi
Cosa cucinare? Arduo dilemma, aprite il frigo e vedete cosa c’è!
Se ci sono 2 o tre carciofi siete a posto! Una bella pasta e carciofi è un’ottima pietanza a costo molto contenuto.
carciofi
Piselli e carciofi
Che bell’aspetto, buon profumo e che sapore
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Carciofi e cicorie alla salentina
La cucina salentina è fantasiosa soprattutto con le erbe, verdure miste e abbinamenti ottimali che neanche il miglior chef le penserebbe, ma si sa la tradizione è qualcosa di molto particolare, con due fili d’erba e si crea una ricca e squisita pietanza.
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Carciofi chin’ alla barese
Un ottimo piatto di stagione nella sua variante barese, non contorno di piselli, ma di patate. ottimo!
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Carciofi ripieni con piselli
Una pietanza davvero gustosa e non difficile da preparare, occorre solo un po’ di pazienza, ma la pazienza , in cucina è un obbligo.
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Pasta con i carciofi
Un ottimo primo piatto della tradizione italiana, forse più comune nella cucina romana dove il carciofo è molto presente cucinato in tutti i modi possibili.
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