Frittata con patate e cipolle
Una ricetta semplice e veloce: tuttavia ci sono diversi modi di eseguirla, ma l’importante è che il risultato sia buono.
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cipolle
Patan, cipodde e auin c’l’agnidd’ sfisciut…..
Quante cose si possono fare con le patate! Se poi ci aggiungiamo qualche altro ingrediente, ancora meglio e soprattutto odori e olive nere……
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Baccalà alla murgiana
Il baccalà era in passato la scorta di pesce essiccato e vitamine omega 3 sopraprattutto in zone non di mare, ma anche marine, Il baccalà secco non doveva mai mancare nelle dispensa dei nostri nonni.
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