La Cialledda
Forse non c’è una ricetta specifica, solo buoni ingredienti, anche riutilizzati, come il pane raffermo, e tanto amore e fantasia……
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Frise
Grotte, Trappeti e Frise, una eredità rurale, ma anche marinara
Sembrerà strano ma l’esistenza della Frisa e concatenata al lavoro dei frantoi, i frantoi alle grotte o ipogei sotterranei…..ed anche al mare…perchè…….buona lettura.
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