Ragù di pecora
Ricetta tipica della Sardegna, ma usata anche in Lucania, e nelle zone interne con economia data dalla pastorizia. Una pietanza eccezionale.
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pecora
Ragù pasquale
Una tavolata alla corte degli Estensi, una tavolata che ritrae una potente famiglia a tavola, il preludio per un buon pasto…….
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