Oggi Zuppa di Pesce !
Oggi Zuppa di pesce! Mio marito e’ gia’ andato in pescheria….ed ha fatto incetta di un po’ di pesce vario, proprio quello utile a fare una buona zuppa !
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peperoni cruschi
Il pane, re di ogni tavola ed il pancotto nelle sue versioni
Oggi, a richiesta, parleremo del Pane, re incontrastato di ogni alimentazione, dei suoi riutilizzi, poichè il pane, come dicevano i nostri nonni, non va mai sprecato
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Risotto con cime di rape e peperoni cruschi
Un piatto che coniuga Lucania, Puglia e le risaie del nord.
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