Polpo con patate in pignatta
Una pietanza tradizionale pugliese. Comune anche ad altre zone marinare, ma l’abbinamento con la patata è quasi esclusivamente pugliese. Mare e terra si fondono in un’unica pietanza.
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polpo
Insalata di Polpo
Una ricetta molto semplice che tutti amano, soprattutto se vivono sul mare.
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Polpo con rucola e scaglie di formaggio
Una pietanza semplicissima, da realizzare, molto buona, gustosa, proteica ed estremamente tradizionale.
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Polpo su purea di fave
Il polipo a cena di Nonna Camilla.
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