Spaghetti all’assassina o assassinio degli spaghetti?
Una cucina povera, molto povera, ma alrettanto gustosa! due soli ingredienti, spaghetti e pomodoro.
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ricetta barese pura
Le cozze ripiene
Le cozze, mitili, muscoli, moscioli, coppoloni ecc… sono dei molluschi abbondantemente presenti nel mar Mediterraneo. Sono dei bivalve che screscono semplicemente su supporti, scogliere vere o finte, allevamenti, preferendo le acque medio calde. Compratele depurate!
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